Olivo Empeltre - Olea europaea

DISPONIBILIDAD: Anual

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Olivo Empeltre
• Català: Olivera Empeltre

NOMBRE CIENTÍFICO: Olea europaea

DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de porte medio con copa redondeada y densa. Hojas de color verde grisáceo, pequeñas y alargadas. Produce aceitunas de tamaño mediano, simétricas y de color negro cuando están maduras.

BENEFICIOS Y USOS: Las aceitunas Empeltre son muy apreciadas para la producción de aceite de oliva de alta calidad. También tienen usos en la gastronomía, como en ensaladas y tapas.

CLIMA: Mediterráneo

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Alto grado de tolerancia al calor y la sequía.

FRÍO - HELADAS: Puede tolerar bajas temperaturas y heladas leves.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados, desde arenosos hasta arcillosos.

SALINIDAD: Tiene cierta tolerancia a la salinidad.

RIEGO: Moderado durante el verano, reducido en invierno.

FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en primavera y otoño.

SIEMBRA: Otoño - Invierno

FLORACIÓN: La floración ocurre en primavera y las aceitunas maduran en otoño.

COSECHA: Noviembre - Diciembre

PODA: La poda se realiza en invierno o principios de primavera para dar forma al árbol y favorecer la producción de frutos.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: El olivo es generalmente seguro para los animales domésticos, aunque el consumo de grandes cantidades de hojas o aceitunas puede ser perjudicial.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Magnoliopsida
• Orden: Lamiales
• Família: Oleaceae
• Género: Olea